早餐鸡蛋饼
Savory Crepe
简单易做的早餐鸡蛋饼，只需面粉、水和鸡蛋三种主要原料即可完成。成品薄软半透明，非常美味。
👤 2 份量🔪 准备时间 5 分钟🔥 烹饪时间 10 分钟
食材
- 面粉(Flour)适量 to taste
- 水(Water)适量 to taste
- 鸡蛋(Eggs)2 ea
- 盐(Salt)少许 pinch
- 葱花(Chopped Green Onion)少许 pinch
- 油(Oil)少许 tsp
步骤
1. 先将面粉和水混合均匀。 2. 将两个鸡蛋直接打入大碗中搅拌均匀，确保蛋液非常稀。 3. 加入少许盐和葱花，搅拌均匀（此时也可加入肉或蔬菜）。 4. 不粘锅或铸铁锅开小火，刷上一层薄油。 5. 锅微热时，倒入不到1/4杯的蛋液。注意火不要太大，饼不要太厚。 6. 煎约1分钟，当边缘与锅分离时翻面。 7. 另一面稍微煎一下即可出锅。
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